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Ingrédients :
- 6 tomates
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 petit citron
- sel
- 2 oeufs durs
- une grosse cuillère de crème fraîche.
- Salade (facultatif)

Préparation :
Faire durcir les œufs pendant 10mn.
Laver et évider les tomates en réservant le haut.
Jeter les pépins mais garder la pulpe. N'évidez pas trop pour laisser de la pulpe sur le bord.
Saler l'intérieur des tomates et retourner sur un plat pendant 5 minutes.

Mélanger le thon, le jus du citron, les œufs coupés en petits morceaux, la crème et la pulpe et remplir les tomates.

Mettre au frigo pendant au minimum 30mn.

Si vous voulez faire un plat décoratif, déposer de la salade verte en vinaigrette sur la base d'un plat et disposez les tomates dessus.

Posté le 13/06/2010 à 21:14 par etudiant-cuisinier
Edité le 15/06/2010 à 12:55 par etudiant-cuisinier
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