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Pour 4 personnes :

- 3 œufs  
- 1/2 l de lait  
- l00 g de farine  
- 1 pincée de sel  
- 100 g de gruyère râpé  
- 200 g de jambon en cubes  
- 150 g de lardon fumé  
 
 
Préparation :

Mélanger la farine et les œufs puis ajouter le lait.
Puis mélanger le reste des ingrédients.  

Ensuite remplir le moule et mettre au four environ 30 minutes à environ 210°C.
Pour vérifier la cuisson, il suffit de tremper la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Pour accompagner, je conseille un peu de salade avec de la vinaigrette.

Posté le 08/03/2010 à 17:42 par etudiant-cuisinier
Catégorie Plat principal

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