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Ingrédients :
- 4 côtes de porc
- 1 boîte de ratatouille
- 200g de semoule moyenne,
- margarine (cuisson)
- 1 grosse cuiller d'huile.

Préparation :

Faire cuire les côtes de porc à la poele avec la margarine, saler.
Faire bouillir de l'eau salée, mettre les 200g de semoule dans un plat allant au four puis y ajouter 1 grosse cuiller d'huile (d'olive de préférence). Mélanger à sec, puis couvrir d'eau.
Faire cuire très vite au four pour absorber l'eau.
Faire chauffer la ratatouille.
Servir séparément sur l'assiette : la viande, la semoule et la ratatouille.

Posté le 03/04/2010 à 19:47 par etudiant-cuisinier
Catégorie Plat principal

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