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si vous avez peu de temps, voilà un bon plat qui fera plaisir à tous.

Ingrédients(pour 6 personnes) :
- 300g de lasagnes crues
- 1 bocal de sauce bolognaise d'environ 400g/250ml
- 300g de steak hâché
- 300g de chair à saucisse
- 100 de gruyère râpé
- sauce béchamelle

Préparation :
Faire revenir, dans une cuillère d'huile (d'olive de préférence), la chair à saucisse pour que la partie un peu grasse s'échappe, puis ajouter le steak hâché. Mélangez bien et écraser la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Ajouter la sauce bolognaise.
Faire une béchamel (voir chapitre « sauce » du blog) et ajouter au mélange, saler. Si vous avez quelques herbes de provence ou de l'origan vous pouvez en ajouter.

Dans un plat à four, tapisser avec une couche de sauce, une couche de lasagne jusqu'à épuisement( parfois il faut un peu moins de lasagne).
Parsemer la couche du dessus de gruyère râpé.

Faire cuire à 200°C. Contrôler la cuisson. Pour cela, piquer une fourchette dans la lasagne, qui doit être souple.

Posté le 05/04/2010 à 18:03 par etudiant-cuisinier
Edité le 05/04/2010 à 18:16 par etudiant-cuisinier
Catégorie Plat principal

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