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Ingrédients :
- 350g : 250g de chocolat noir + 100g de chocolat noir et un peu d'eau (pour le glaçage)
- 250 g de beurre
- 375g de petits beurres
- 3 œufs entiers
- 1.5dl de rhum ou kirsh et 2dl d'eau


Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux avec un peu d'eau.
Verser dans un saladier et ajouter les œufs entiers, bien mélanger.
Disposer 4 gâteaux imprégnés du mélange rhum/Kirsh-eau sur un plat.
Recouvrir du mélange au chocolat. Alternez petits beurres et mélange chocolat jusqu'à ce qu'il ne reste rien.

Glacer le gâteau avec les 100g de chocolat fondu dans un peu d'eau prévu pour le glaçage.

Mettre au frais au moins une heure.

Posté le 26/04/2010 à 20:36 par etudiant-cuisinier
Edité le 26/04/2010 à 20:37 par etudiant-cuisinier
Catégorie Dessert

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