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Ingrédients :
- 2 courgettes
- 2 cuillères d'huile d'olive

Préparation :
Laver les courgettes et les couper en rondelles (si les courgettes ont de trop gros pépins, les retirer).
Les faire revenir dans l'huile d'olive à feu doux et à couvert.
Retirer quand les courgettes sont molles.
Saler, vous pouvez aussi ajouter du persil ou un peu de crème fraîche mais ce n'est pas obligatoire.