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Crème patissière

un quart de litre de lait, 40g de sucre en poudre , 30g de farine, 2 oeufs

mélanger farine, sucre, puis oeufs et lait, ajouter le lait . Faire épaissir sur le feu, bien mélanger  quand çà s'épaissit. Cette crème s'épaissit en refroidissant,
on peut rajouter un peu de lait pour qu'elle soit moins moins épaisse

Posté le 19/02/2010 à 21:46 par etudiant-cuisinier
Catégorie Dessert