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Ingrédient :
- 2/10 jus de citron vert
- 2/10 lait de coco
- 2/10 jus d'ananas
- 4/10 jus d'orange
- un trait de jus de framboise

Préparation :
Mélanger les jus et le lait. Puis faites une spirale ou un autre motif avec un peu de sirop de framboise.

Posté le 02/06/2010 à 22:51 par etudiant-cuisinier
Catégorie Cocktail

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Ingrédients :
- 3/10 jus d'ananas
- 3/10 jus de banane
- 3/10 jus de fruit de la passion
- 1/10 lait de coco

Préparation :
Toute simple smiley , mélanger tous les ingrédients.

Posté le 02/06/2010 à 22:49 par etudiant-cuisinier
Catégorie Cocktail

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Ingrédients :
- 1/3 jus de banane
- 1/3 jus de pamplemousse
- 1/3 jus d'ananas
- un peu de sirop de fraise

Préparation :
Mélanger les trois jus. Puis faites une spirale ou un autre motif avec un peu de sirop de fraise.

Posté le 02/06/2010 à 22:46 par etudiant-cuisinier
Catégorie Cocktail

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Ingrédients :
- paupiettes de veau ou de dinde
- 2 oignons
- 1 boîte de champignons  entiers
- 1 verre de Moscatel , Banyuls ou Frontignan.
- 1 verre d'eau
- Sel
- 2 cuillères d'huile d'olive ou 30g de margarine
- prévoir matière grasse pour champignons
- persil (facultatif)

Préparation :
Faire revenir l'oignon à feu doux dans de la margarine ou d'huile d'olive.
Retirer les oignons et mettre la viande à dorer des deux côtés.
Quand c'est fait, saler et remettre les oignons.
Ajouter le vin doux et  un verre d'eau,  laisser cuire 45mn à feu doux. Veillez à ce que tout le liquide ne disparaisse pas.
Entre temps faites revenir doucement les champignons dans un peu de margarine ou huile, à feu doux pendant 15 minutes.
Pour décorer le plat vous pouvez mettre du persil sur la viande et les champignons.

A la fin servir séparément la viande et un plat avec les champignons et une garniture comme riz ou purée.

Posté le 01/06/2010 à 21:52 par etudiant-cuisinier
Edité le 01/06/2010 à 21:52 par etudiant-cuisinier
Catégorie Plat principal

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Ingrédient :
- 8 cl de jus d'orange
- 8 cl de jus d'ananas
- 2 cl sirop de grenadine  

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients.
Vous pouvez ajouter de la glace et décorer avec une rondelle de citron ou orange.

Posté le 31/05/2010 à 13:08 par etudiant-cuisinier
Catégorie Cocktail

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